l'èquipe
la brasserie
Située en Normandie sur une île entourée par la rivière de l’Andelle, la Micro-Brasserie Insulaire vous ouvre ses portes pour vous plonger dans son univers industriel.
Restaurés depuis 2017 par la petite équipe de la Brasserie, les anciens bâtiments abritent désormais parfaitement la fabrication de bière artisanale.
des biéres locales
Toutes les bières de la Brasserie Insulaire sont brassées pas Alex et Félix au coeur de la vallée de l’Andelle, à 30 minutes de Rouen en Normandie. Nous sommes situés sur une île industrielle chargée d’histoire, que nous réhabilitons petit à petit.
… de qualitè
Nous travaillons tous les jours avec l’ambition de proposer des bières toujours plus qualitatives. Nous aimons les bières pleines de saveurs et ayant du caractère. C’est pourquoi nous prenons soin de sélectionner et de privilégier les ingrédients locaux autant que possible.
une aventure humaine
L’idée de produire de la bière a trouvé sa concrétisation au fil de rencontres. Bien sûr, cette aventure est pleine de rebondissements ; elle possède son lot de déceptions et d’abandons ; mais elle est aussi pleine de petites victoires et de belles rencontres avec des femmes et hommes qui nous ont rejoints.
Nous proposons une douzaine de recettes de craft beers décalées et festives.
beautè fatale
Bière Blonde 4%
Bière blonde légère, houblonnée au Citra qui lui confère des notes d’agrumes frais et une légère amertume.
Amertume ressentie
Amertume légère
gueule d'amour
Bière Saison Ambrée 5,5%
Bière au caractère marqué, avec des notes de caramel prononcées. Son amertume équilibrée saura plaire aux connaisseurs !
Amertume ressentie
Amertume légère
ho ho ho !
Bière de Noël 7%
Bière de Noël qui évoque l’esprit des fêtes avec ses saveurs épicées chaleureuses. Parfaite pour accompagner les fêtes de fin d’année.
Amertume ressentie
Peu amère
ilandel tropicale
Bière Blanche 5,5%
Bière qui associe les caractéristiques de la blanche de blé & d’une New England IPA. Elle offre une explosion de saveurs tropicales.
Amertume ressentie
Amertume légère
kanaka ipa
Bière IPA Ambrée 6%
Bière ambrée de style East Coast IPA. Une IPA florale, amère… mais pas trop !
Amertume ressentie
Amertume marquée
kanaka triple
Bière Triple Ambrée 8%
Bière ambrée puissante aux notes de caramel bien cuit & de chocolat. Parfaite pour les amateurs de bières ambrées !
Amertume ressentie
Peu amère
super kanaka
Bière Blonde Double 7%
Bière blonde double brassée avec du miel local. C’est une bière gourmande, avec des notes de pain grillé et de biscuit.
Amertume ressentie
Amertume légère
teahupoo
Bière Blonde Quadruple 10%
La Teahupoo c’est l’hommage à la vague la plus redoutable du monde ! Comme elle, notre blonde quadruple est aussi puissante qu’intense.
Amertume ressentie
Amertume délicate
meherio
New England IPA 6%
Bière blonde de style NEIPA. Meherio, qui signifie « sirène » en tahitien, est une NEIPA envoûtante, onctueuse, trouble et fruitée
Amertume ressentie
Amertume affirmée
whisbeer
Bière Stout au whisky 7%
La Whisbeer est le mariage parfait entre le caractère d’une Stout et les saveurs d’un whisky.
Amertume ressentie
Peu amère
la bandida
Bière Blonde Tequila 5,5%
Fraîche et rebelle, cette blonde ne fait pas dans la discrétion ! Tequila, citron vert, piment habanero et basilic : une recette explosive.
Amertume ressentie
Amertume légère
da rouen
Bière Blonde 4%
La bière Da Rouen est née de la rencontre avec le groupe de zik locale Da Rouen : un univers festif, décalé et sans chichi !
Amertume ressentie
Amertume légère
Envie d’en savoir plus ?
la privatisation des lieux
Le temps d’une journée, privatisez la Brasserie ou la Guinguette Insulaire pour vos manifestations privées ou professionnelles.
notre tireuse
Mariages, anniversaires, évènements d’entreprise… Réservez une tireuse avec fûts pour régaler vos invités !
visite & dègustation
Réservez votre créneau pour visiter la Brasserie, découvrir le processus de brassage de la bière et bien sûr déguster nos produits !
la guinguette
En période estivale (d’avril à septembre), nous vous invitons à découvrir notre Guinguette Insulaire installée au bord de la rivière.
Toutes les bières distribuées par La Guinguette sont 100% euroises et brassées sur notre île par Félix. Nous proposons également des softs locaux (Meuh-cola, Limeuhnade, entre autres), du vin et du cidre.
Vous pourrez aussi déguster des petits plats à base de produits locaux, des frites et des planches. Nous privilégions encore et toujours le local, le fermier et le Bio. Ici, tout est fait maison et avec amour !
On peut faire beaucoup de choses, mais pas sans une bonne équipe !
Alex
Fondateur
Anne-Hélène
Fondatrice & comptable
Félix
Brasseur
Nico
Responsable de la Guinguette
Constance
Responsable Communication
Mr Huet
L’Homme de l’ombre
